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Speiseplan der Mensa



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Kurzfristige Änderungen und Irrtümer vorbehalten.
 
Kennzeichnung
(veg) vegetarisch
(V) vegan
(Bio) ökologische / biologische Produktion
(R) Rindfleisch
(S) Schweinefleisch
(G) Geflügel
(MSC) Marine Stewardship Council Standard / Nachhaltige Fischerei
(B1) mit Salat oder Dessert
(B2) mit Salat und Dessert
(Ges) Mensa geschlossen
 
Zusatzstoffe/Allergene
(1) Farbstoff
(2) Konservierungsstoff
(3) Nitritpökelsalz
(4) Antioxidationsmittel
(5) Geschmacksverstärker
(6) geschwefelt
(7) glutenfrei
(8) gewachst
(9) mit Phosphat
(10) Süßungsmittel
(11) Pizzakäse
(12) ohne Glutamat
(13) Glutenhaltige Getreide
 
Zusatzstoffe/Allergene
(14) Senf
(15) Schalenfrüchte
(16) Sellerie
(17) Maisstärke und Bindemittel
(18) Laktosefrei
(19) Eier
(20) Erdnüsse
(21) Lupinen
(22) Sesam
(23) Weichtiere
(24) Krebstiere
(25) Soja
(26) kann Milch und Milcherzeugnisse enthalten, Laktose



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