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Studientag

Studientag: Farbstoffe in <br /> Kaugummis werden untersucht
Studientag: Farbstoffe in
Kaugummis werden untersucht
Alljährlich veranstalten die B/C-Lehrer des MGM für alle Schüler der Q11 den Studientag Biologie/Chemie.
An diesem Vormittag findet kein regulärer Unterricht statt, sondern die Schüler aller Kurse haben die Möglichkeit, selbst Experimente aus dem Bereich Biochemie durchzuführen.
Dabei dreht sich alles um Biomoleküle, also Stoffe, denen wir täglich z.B. in unserer Nahrung begegnen. Es wird Koffein auskristallisiert, biologisch abbaubare Folie aus Kartoffeln hergestellt, Margarine gerührt und verkostet, Paprika- oder Blattfarbstoffe werden aufgetrennt, die Erbinformation von Bananen dargestellt und vieles mehr.
So wird ganz nebenbei klar, dass z.B. unsere gesamte Nahrung aus „Chemikalien“ besteht, die sich sichtbar machen und untersuchen lassen.
Nach der praktischen Phase präsentieren einzelne Schüler die wissenschaftlichen Hintergründe zu den behandelten Biomolekülen in Form von Referaten vor der gesamten Q11.


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